KISTI의 과학향기

◈ 찐빵 종이, 달라붙지 않게 하는 법



추운 겨울, 찐빵은 우리의 친근한 간식거리다. 그런데 파는 찐빵을 집에서 쪄먹을 때 찐빵 아래 붙은 종이가 잘 떨어지지 않아 애먹은 경험이 한 두 번씩은 있을 것이다. 이럴 때 종이를 쉽게 떨어지게 하는 방법이 있다. 찐빵을 찌기 전 종이를 벗겼다가 다시 원래대로 붙여 놓고 찌면 된다. 찐빵을 찌면 안에 있는 수분이 증발하려고 밖으로 스며 나오는데, 이 수분이 껍질과 종이깔개와의 사이에 쌓여서 풀과 같은 작용을 하여 착 달라붙는 것이다. 그런데 한 번 벗겼다가 다시 붙이면 껍질과 깔개 사이에 공기가 들어가 이 공기가 종이 깔개에서 수분을 보호하는 역할을 해 달라붙지 않게 하는 것이다.



◈ 오래된 스티커 간단하게 제거하는 법



오래 전에 붙여둔 중국집 전화번호 스티커나 아이들이 여기저기 붙여놓은 지저분한 스티커들을 쉽게 제거하는 방법이 있다. 준비물은 부엌용 중성세제와 랩만 있으면 된다. 방법은 스티커 위에 중성세제를 넓게 바른 후 랩을 그 위에 붙여 5~6분 정도 기다렸다 랩을 벗기면 스티커가 쉽게 벗겨진다. 이는 부엌용 세제에 들어 있는 계면 활성제가 스티커 종이를 통과해 접착제와 물체의 사이에 침투해 스티커를 들뜨게 하는 성질을 이용한 것이다. 이때 랩은 수분의 증발을 막아 보다 효과적으로 스티커를 제거할 수 있게 한다.