KISTI의 과학향기

[과학향기 Story] 차 한 잔에 중금속이 줄었다? 찻잎의 숨겨진 능력!

[과학향기 Story] 차 한 잔에 중금속이 줄었다? 찻잎의 숨겨진 능력!

하루하루 바쁘게 사는 현대인들은 잠을 깨우기 위해 커피를 마신다. 이에 커피 소비량이 급격히 늘어나고 있지만, 아직 커피의 소비량은 ‘차(茶)’의 소비량을 뛰어넘지 못했다. 이는 많은 국가에서 차를 일상적으로 소비하는 문화가 자리 잡고 있기 때문이다. 또한 카페인 외에도 다양한 성분이 함유돼 있어, 건강을 목적으로 섭취하는 사람들도 다수 존재한다.  ...