미각수용체

31
7월
2017

In 스토리

Tags 물 , 매운맛 , 미각수용체 , 산성도

Read 8668 Recommend 1 Comments 0

물에도 맛이 있을까? 최근 미국 캘리포니아공대 연구진이 쥐의 혀에서 물맛을 감지하는 신경세포로 이뤄진 미각수용체를 발견했다. 이로써 여섯 번째 맛의 후보로 물맛이 제안되고 있다.

KISTI의 과학향기