02
10월
2019
10월
2019
인삼보다 좋다는 가을무의 영양 과학
인삼보다 좋다는 가을무의 영양 과학
가을 하면 떠오르는 제철 음식에는 전어, 굴 등이 있다. 대체로 제철 음식하면 단백질이 풍부한 고기나 생선류가 떠오른다. 하지만 가을무가 인삼보다 좋다는 소리는 처음 들어보는 사람이 많을 것이다. 무는 한자로 나복(蘿蔔)이라고 한다. 무의 원산지는 지중해 연안과 중앙아시아에 이르는 지역으로 알려졌다. 이것이 동(東)으로 넘어와 중국으로 전해진 것이...
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28
7월
2006
7월
2006
색시(色示)한 과일이 몸에도 좋다
색시(色示)한 과일이 몸에도 좋다
현민이는 들뜬 마음을 감추기 힘들다. 신수정 담임 선생님과 과학반 친구 동현, 수진, 정훈, 병규, 가영 등 과학반 친구 5명이 선생님 댁에서 현장 학습을 하기로 했기 때문이다. 특히 현민이가 좋아하는 과일과 채소를 직접 먹어보면서 이들의 영양소와 특징 등을 발표하기로 했기 때문이다. 이들이 미리 맡은 과제는 과일과 채소의 색에 따라 어떤 특징이 있는...
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