10
9월
2014

[만화] 밀가루 속 글루텐(gluten), 먹어? 말아?

Posted by 성하원 In 스토리
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[만화] 밀가루 속 글루텐(gluten), 먹어? 말아?

태연, 애호박과 햇감자를 푸짐하게 넣고 끓인 뜨끈 고소한 손칼국수를 보자마자 팔짱을 끼고 고개를 홱 돌린다. 화난 표정과 외로 돌린 고개와는 달리 벌름거리는 콧구멍과 꿀꺽 침이 넘어가는 목젖은 숨길 수가 없다.“칼국수라면 자다가도 벌떡 일어나는 애가 웬일이냐?”“엄마 아빠가 이렇게 무식할 줄이야. 글루텐 프리(gluten free)도 몰라요? 건강과 ...

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08
3월
2010

파스타가 쫄깃한 이유?

Posted by 성하원 In 스토리
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파스타가 쫄깃한 이유?

“난 자장면에 탕수육.”“파스타 먹자, 오늘만은!”“그냥 집에서 라면이나 먹자.”주말 메뉴를 두고 또 식구들 간에 말씨름 시작이다. 외식이라면 무조건 자장면이라는 아들 동우와 TV드라마에서 나오는 근사한 이탈리아 레스토랑에 가고 싶은 딸 선우에 만사 다 귀찮다며 소파에 붙어 있는 남편까지 식성도 가지각색이다. 간만에 온 식구가 같이 외식을 하자며 들뜬...

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