4월
2024
[과학향기 for Kids] 아침에 빵 먹으면 못생겨 보인다?
[과학향기 for Kids] 아침에 빵 먹으면 못생겨 보인다?
여러분은 아침 일어나자마자 아침밥을 챙겨 먹나요? 질병관리청에 의하면, 일주일에 5번 이상 아침밥을 먹는 사람은 약 50%로 적은 편이라고 합니다. 하지만 우리 몸은 잠을 잘 때도 많은 에너지를 사용하므로 아침밥으로 에너지를 보충해야 해요. 게다가 음식을 오랜 시간 먹지 않으면, 우리 몸은 에너지를 모아두려고 음식의 영양분을 지방으로 바꾸기 때문에 체...
More4월
2019
탄수화물, 무조건 나쁜 것만은 아냐
탄수화물, 무조건 나쁜 것만은 아냐
저탄수화물 다이어트가 유행하면서 탄수화물을 비만의 적으로 생각하는 사람들이 많다. 그래서 식단에서 아예 탄수화물을 배제하는 무탄수화물을 실천하는 사람도 있다. 하지만 최근 연구 결과에 따르면 탄수화물 부족은 수명을 단축시킬 수도 있다고 한다. 2만 5천명을 대상으로 한 식단 실험 결과, 탄수화물을 가장 적게 섭취한 1/4이 6년 안에 심장병, 뇌졸중,...
More12월
2016
[만화] 극도로 예민한 탄수화물의 비밀!
[만화] 극도로 예민한 탄수화물의 비밀!
치킨, 족발, 수육이 산더미처럼 쌓인 식탁을 바라보는 태연과 아빠, 행복해서 입을 다물 수가 없다. 태연과 아빠의 비만체형에 유난히 신경질적인 엄마가 이 기름진 지방 덩어리들을 맘껏 먹어도 된다고 허락했다니, 이건 정말 기적과도 같은 일이다. “그러니까 이걸 다 엄마가 시켜줬다는 거죠? 아빠가 드디어 기적을 만드신 거예요!” “그렇다니까! 지난...
More3월
2016
과해서 문제인 당, 줄이는 게 답!
과해서 문제인 당, 줄이는 게 답!
‘당(탄수화물)’의 수난시대다. 몇 년 전부터 백색의 공포라는 프레임으로 설탕이 비난을 받더니 최근에는 탄수화물 중독을 주제로 ‘당’의 유해성이 주목을 받고 있다.■ 당, 과해서 문제다사실 당은 단백질, 지방, 비타민, 무기질과 함께 우리 몸에 꼭 필요한 영양소다. 뇌의 유일한 열량원이자 우리가 활동하는데 필요한 에너지를 만든다. 부족하면 뇌기능은 물...
More9월
2011
좋은 탄수화물은 뭐고 나쁜 탄수화물은 뭐야?
좋은 탄수화물은 뭐고 나쁜 탄수화물은 뭐야?
빵, 과자, 국수…. 다이어트를 하는 사람들에게 탄수화물은 거의 ‘적’으로 표현된다. 다이어트를 하려면 무조건 지방을 적게 먹는 것보다 탄수화물을 줄여야 효과가 좋다고 알려져 있기 때문이다.비단 다이어트뿐만 아니다. 탄수화물 과다 섭취는 건강의 적으로도 꼽힌다. 최근 스웨덴 연구팀이 발표한 연구결과에 따르면 과자나 케이크 종류를 자주 먹으면 자궁암 발...
More5월
2005
음 봉주르 라이프, 탄수화물을 섭취하라!
음 봉주르 라이프, 탄수화물을 섭취하라!
"나는 달릴 때가 가장 행복합니다." 올 상반기 최고의 흥행작인 영화 말아톤의 주인공인 초원이의 생각을 대변하는 말이다. 영화의 내용이 감동적이기도 하지만 몇 년 전 부터 불기 시작한 마라톤의 열풍도 영화 흥행의 한 요인이라 할 수 있다. 올해만 총 278개의 마라톤 대회가 열린다고 하니 국민들의 달리기 열풍이 어느 정도인지 짐작할 수 있다. 마라톤은...
More1월
2004
비만은 환경 적응의 산물인가?비만과 유전자
비만은 환경 적응의 산물인가?비만과 유전자
영화 <브리짓 존스의 일기>에서 브리짓은 데이트 중에 있을지도 모르는 핑크빛 일탈을 위해 섹시한 팬티를 입을 것이냐, 아니면 툭 튀어나온 똥배를 감추기 위해 체형 보정용 속옷을 입을 것이냐를 두고 고민했다.실제 이 영화에서 브리짓 역을 맡은 배우 르네 젤위거는 이 역을 위해 체중을 10킬로 이상 불려서 사람들의 호기심을 불러 일으키기도 했다. 하지만 ...
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